Kalbfleisch Schalotten Rezept

 So einweich zum machen zum Hauptgericht schmeckt sehr schön empfehle ich jeden  

Holländisch arte soße

Für 4 Personen


200gr. laufendes Butter
40 ml Hähnchenprühe 
3 Eigelb
! EL Zitronensaft
Indianische Muskatnuss 


Zu erst den Hänchenprühe in 2 liter Wasser Kochen dann mit einem Mixer den Eigelb eingeben dann langsam den laufende butter eingeben dann weiter schön langsam rühren dann den muskat salz und den zitrone eingeben, zirka 20 min. rühren und kochen.
so ist ihre soße schon bereit.    

Feigen creme mit Honig Rezept

Für 4 Personen


150 ml Apfelsaft
100 gr. Honig
1 EL zucker
6 Eiweiß
2 Feigen
1 zweig Minze
wie gewünscht Zimt

Bauern Omelett Rezept

Für 2 Personen


300 gr. Kartoffeln
1 Zwiebel
1 Gurke
3 scheiben Putenbrust 
3 Stängel Petersilie
4 Eier 
4 EL Sahne 
4 EL Milch
salz, Pfeffer,1 EL öl, Piment.


zu erst Kartoffeln Schällen und Zwiebeln und danach in 0,5 cm in Würfeln schneiden. dann gurke und Putenburst schön klein in Würfeln schneiden, die Petersilien klein schneiden zunechts die klein geschnitten zusammen mischen, in der zeit kann mann schon den Ofen heizen und den Pfanne richten, in der seit kann man jetzt Eier, Sahne , Milch und die Petersilien mit dem Mischer mischen und nach Geschmack würzen, dann den Ofen nach niedrig einstellen, in der seit kann mann jetzt alles zusammen mischen und einrühren dann den Teig in zwei teilen und je 20min lang braten.und nach 5 min kann mann es Servicen machen. 

Apfel Omelett Rezept

Für 4 Personen 


2 Apfel
30 gr. Zucker Ingwer 
1 Zitrone 
4 Eier 
2 Esslöffel zucker
salz 
50 gr. Butter 
1/2 Backpulver 
400 ml. Milch
300 gr. Mehl 


Zu erst muss mann den Apfel schälen und in Würfel schneiden, dann die Ingwer mit zucker mischen und 1 zitrone eingeben den Eigelb auch rein und den Eiweiß wie gewünscht salz rein und gut rühren dann den Butter einrühren bis es schön Schäumt , und dann denn Backpulver mit Mehl einmischen und den Milch eingeben mit mehl einrühren dann die Äpfeln mit zucker und Ingwer auch einrühren in Teig vorm bringen, einen Pfanne  
und in 4 teilen 1/4 im Pfanne braten zum Schluss kann man es warm Service.


Diese Rezept werden die kleine Kids sehr gefallen :)