Mango Chutney Rezept
Zutaten für 2 Gläser ( je 350 g )
12 Aralık 2012 Çarşamba
7 Aralık 2012 Cuma
29 Kasım 2012 Perşembe
28 Kasım 2012 Çarşamba
Weinachtsgebäck Vanillekifel ohne Ei
Zutaten für 1 Portion:
200 g Butter
250 g Mehl , glatt
70 g Puderzucker
100 g Walnüsse, gerieben
1 prise Salz
puderzucker zum Wälzen
2 Pk.Vanilienzucker
zum Wälzen
Zubereitung:
Butter ins Mehl schneiden, Mürbteig kneten und 1/2 Stunde oder länger rasten lassen.
Aus dem Teig fingerdicke Stränge rollen und in 3 cm lange stücke schneiden. Diese zwieschen den
Handpflächen zu Würstchen und dann zu kleineren kipferln biegen.
Auf Backtrennpapier in 2. Schiene des Backrohres bei Umluft 15-20 Minuten bei 140-150°C hell backen. (Das Rohr etwas vorheizen.) Vorsicht, die Kipferln verbrennen sehr rasch. Man muss sie sofort mit Hilfe des Backtrennpapiers vom Blech nehmen. Kurz abkühlen lassen (heiß brechen sie!) und ca. 100 g Staubzucker, der mit 2 Päckchen Vanillezucker vermischt wurde, vorsichtig wälzen. Falls man geschälte Mandeln oder Haselnüsse statt der Walnüsse verwenden möchte, muss man 220g Butter nehmen.
Arbeitzeit: ca. 30 minuten
Ruhezeit: ca 1 std.
27 Kasım 2012 Salı
Weinachtsbällchen Gebäck 2012
Zutaten für 1Porion
100 g zucker
250 g Butter
1 Pkt. Vanilienzucker
300 g Mehl
100 g mandeln gehackt oder gemahle
| 100 g | Kokosraspel |
| Puderzucker |
Zubereitung:
Sie müssen aus dem Zutaten außer dem Puderzucker eine Mürbeteig erstellen, dann wenn das Teig fertig ist aus dem teig kleine kugeln formen und im vorgehiezten Backofen 180 C auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech etwa 17 Min. backen (überprüfen, jeder Ofen ist anders).
Den Puderzucker sieben und die noch heißen Kugeln darin wälzen, dann abkühlen lassen.
Arbeitzeit. ca. 30 minuten
25 Kasım 2012 Pazar
20 Kasım 2012 Salı
Selbst gemachte Ingwer Orangen Punsch Rezept
Zutaten für 4 personen:
1 walnussgroßes Stück ingwer
1 Beutel Orientalischer gewürztee
500 ml Blutorangensaft
1 unbehandelte Orange davon der saft und 1 TL in feine streifen geschnittene schale
1 EL Akazienhonug
19 Kasım 2012 Pazartesi
Sommerzeit Cocktails Tequila sunrise
Tequila Sunrise
Zutaten: 4 cl
Tequila
2 cl Grenadinesirup
Orangensaft
18 Kasım 2012 Pazar
Weinachtsgebäck
Zutaten für 1 Portionen
150 g Mehl
50 g zucker
100 g Margarine
1 Eigelb
1 EL Wasser
1 Prise Salz
35 halbe Aprikosen
35 Haselnüße
2 m großes Eiweiß
1 Tl zitronensaft
100 g zucker
salz
16 Kasım 2012 Cuma
2012 Weinachtsgebäck Brombeer kokos Monde
Für den Belag:
4 Eiweiß
150 g Zucker
40 g Speisestärke
120 g kokosraspel
Für den Teig:
280 g Mehl
70 g Puderzucker
140 g Butter
1 Ei
150 g Gelee, Brombeer, zum Bestreichen
Arbeitszeit: 25 minuten
Ruhezeit: 1 std.
10 Temmuz 2012 Salı
Plätzchen Rezept ( Ente )
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| Plätzchen Rezept ( Ente ) |
Zutaten: Für Ente Plätzchen
125g Butter
1 Ei
1 Tasse Wasser mit Puderzucker
1 TL Vanille zucker
bis es schön fest wird Mehl
Kartoffeln mit Ei zum Frühstück Essen
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| Kartoffeln mit Ei zum Frühstück Essen |
vorbereiten.mit 3 eire und Schlagsahne nach dem vorbereiten die Kartoffeln in die Pfanne machen und gleich mäßig verteilen.gießen Sie alle Bereiche gleichmäßig verteilt werden. Streuen Sie auf den Kartoffeln roten Pfeffer und schwarzer Pfeffer und Rühren.sie weiter bis die eire vertisch ist drehen sie die heert runter
und lasen sie bisschen auf dem heert und danach ist es vertisch lesen sie sich schmecken.
5 Temmuz 2012 Perşembe
2 Temmuz 2012 Pazartesi
25 Haziran 2012 Pazartesi
Kalbfleisch Schalotten Rezept
Holländisch arte soße
200gr. laufendes Butter
40 ml Hähnchenprühe
3 Eigelb
! EL Zitronensaft
Indianische Muskatnuss
Zu erst den Hänchenprühe in 2 liter Wasser Kochen dann mit einem Mixer den Eigelb eingeben dann langsam den laufende butter eingeben dann weiter schön langsam rühren dann den muskat salz und den zitrone eingeben, zirka 20 min. rühren und kochen.
so ist ihre soße schon bereit.
21 Haziran 2012 Perşembe
Feigen creme mit Honig Rezept
150 ml Apfelsaft
100 gr. Honig
1 EL zucker
6 Eiweiß
2 Feigen
1 zweig Minze
wie gewünscht Zimt
Bauern Omelett Rezept
300 gr. Kartoffeln
1 Zwiebel
1 Gurke
3 scheiben Putenbrust
3 Stängel Petersilie
4 Eier
4 EL Sahne
4 EL Milch
salz, Pfeffer,1 EL öl, Piment.
zu erst Kartoffeln Schällen und Zwiebeln und danach in 0,5 cm in Würfeln schneiden. dann gurke und Putenburst schön klein in Würfeln schneiden, die Petersilien klein schneiden zunechts die klein geschnitten zusammen mischen, in der zeit kann mann schon den Ofen heizen und den Pfanne richten, in der seit kann man jetzt Eier, Sahne , Milch und die Petersilien mit dem Mischer mischen und nach Geschmack würzen, dann den Ofen nach niedrig einstellen, in der seit kann mann jetzt alles zusammen mischen und einrühren dann den Teig in zwei teilen und je 20min lang braten.und nach 5 min kann mann es Servicen machen.
Apfel Omelett Rezept
2 Apfel
30 gr. Zucker Ingwer
1 Zitrone
4 Eier
2 Esslöffel zucker
salz
50 gr. Butter
1/2 Backpulver
400 ml. Milch
300 gr. Mehl
Zu erst muss mann den Apfel schälen und in Würfel schneiden, dann die Ingwer mit zucker mischen und 1 zitrone eingeben den Eigelb auch rein und den Eiweiß wie gewünscht salz rein und gut rühren dann den Butter einrühren bis es schön Schäumt , und dann denn Backpulver mit Mehl einmischen und den Milch eingeben mit mehl einrühren dann die Äpfeln mit zucker und Ingwer auch einrühren in Teig vorm bringen, einen Pfanne
und in 4 teilen 1/4 im Pfanne braten zum Schluss kann man es warm Service.
Diese Rezept werden die kleine Kids sehr gefallen :)
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